*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Nicolas Catena Zapata - 2020 - IGT Mendoza
Roșu rubiniu intens.
Echilibrat, gust bogat, aromat, corp mediu, cu taninuri bine conturate și postgust lung.
Arome complexe de mure coapte, prune, conifere și condimente.
Recoltarea se face manual. Fermentarea are loc în butoaie mici de stejar și în rezervoare de beton și oțel inoxidabil, la temperaturi de 26-28ºC timp de aproximativ 10-15 zile. Macerația post-fermentativă durează între 5 și 10 zile. Vinul își desfășoară fermentația malolactică și este apoi maturat în butoaie de stejar francez timp de 18 luni.
