*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Poggio alle Gazze dell’Ornellaia - 2021 - Toscana Bianco IGT
Galben pai strălucitor.
La gust, vinul este generos și răcoritor, culminând cu un final lung, savuros și mineral, o adevărată reprezentare a regiunii.
Buchet complex și ispititor, cu o gamă largă de arome de citrice, fructe exotice și flori albe, însoțite de note de iarbă proaspăt cosită și sparanghel.
Presare foarte lentă pentru a preveni oxidarea fructului. Dupa sedimentarea gravitaționala (aprox. 12 h), mustul obținut din parcelele separate este transferat în "barriques" (25% noi și 25% utilizate), în inox, în beton și în stejar. Fermentare la maxim 22°C (fără fermentare malolactică). Maturare pe drojdii fine 6 luni cu battonage regulat, urmată de asamblaj. Învechire în sticlă 12 luni înainte de lansare.
