*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Ribolla Opoka Cru - 2019 - Brda
Culoare galbenă, intensă. Este strălucitor, cu toate că vinul nu nici limpezit şi nici filtrat înainte de îmbuteliere.
Este proaspăt, cu un bun echilibru între aciditate şi alcool, ce îi promite o lungă evoluţie în timp.Postgustul este persistent, complex, cu note de struguri copţi.
Arome minerale, care îi conferă eleganţă şi sobrietate.
Recoltare manuală cu selecție riguroasă a strugurilor. Fermentație spontană cu macerare pe pieliţă timp de 16 zile în rezervoare ovoidale de ciment de 1.000 litri. Presare pneumatică ușoară. Maturare timp de 10 luni în în rezervoare ovoidale de ciment de 1.000 de litri şi 12 luni în butoaie de stejar de 500 de litri (tono). Maturare în sticlă cel puțin 2 luni.
