Vin Klein Constantia

În secolele al XVIII-lea şi al XIX-lea “excelentul vin dulce şi licoros numit Constantia” a devenit unul dintre cele mai căutate din întreaga lume, fiind apreciat de către regi, împăraţi şi nobili, un vin iconic ce putea fi găsit în cramele celor mai celebre Curţi europene. Se spune că Napoleon consuma câte o sticlă de de Constantia în fiecare zi, în timpul exilului său de pe insula Sf, Elena, acest vin fiind imortalizat inclusiv în scrierile lui Baudelaire, Charles Dickens şi Jane Austen. După atacul de filoxeră, de la sfârşitul secolului al XIX-lea, viile Constantia au fost aproape distruse, salvarea lor venind abia în anul 1980, când Duggie Jooste, împreună cu familia sa, cu o tradiţie de generaţii în comerţul cu vin sud-african, a investit în revigorarea acestei crame. Crama şi plantaţia sunt modernizate, mulţi critici şi publicaţii de profil declarând-o de-a lungul timpului printre cele mai frumoase din lume. În 2002, revista Wine and Spirits Magazine numeşte Klein Constantia printre cele mai frumoase 25 de crame la nivel mondial. În 2001, în urma unei vânzări de acţiuni, Klein Constantia este preluată de către proprietarii Anwilka, un alt nume celebru al vinului sud-african. Klein Constantia este custodele unora dintre cele mai vechi plantaţii de vie din Africa de Sud şi din lume (primele viţe au fost plantate în 1652). Poziţia geografică, clima şi solul unice obligă această cramă să realizeze vinuri care să reflecte cât mai fidel terroir-ul, un principiu de la care nu se face rabat.

http://www.kleinconstantia.com/